سلام به دوستای مهربونم . حالتون خوبه ؟ ولادت حضرت زینب (س) و روز پرستار رو به شما دوستای خوبم تبریک میگم 😍😘 ازم خواسته بودین شیرینی مخصوص عید اموزش بدم اینم ی شیرینی خیلی خوشمزه و خیلی خوشگل 😍خیلیم راحت و سریع اماده میشه 😍😘دوستانی ک مثل من و خانوادم ب بوی کره حساس هستن از کره پاک استفاده کنید که اصلا بو نداره😍😍😍اینم ۴۰۰ امین کار من در برنامه پاپیون 😍

شیرینی وینی :

کره ۲۵۰ گرم
آرد ۳۰۰گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد(۴۰گرم)
وانیل نوک ق چ
نمک نوک ق چ

طرز تهیه :

ابتدا کره و تخم مرغ رو از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون میاریم تا به دمای محیط برسن . بعد کره و پودر قند رو با دور تند همزن حدود ۲ دقیقه میزنیم تا کمی حجیم بشه و بعد بهش سفیده تخم مرع رو اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا یکدست بشه و بعد وانیل و ارد و نمک رو ک با هم مخلوط کردیم و الک کردیم کم کم ب مواد اصافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه . بعد داخل قیف رو از مواد پر میکنیم و با ماسوره ی 2dیاm1رزت میزنیم (داخل سینی کاغذ روغنی بندازید و نیاز ب چرب کردن نداره ) و بعد ب مدت ۵ دقیقه داخل یخچال قرار میدیم و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردیم به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار میدیم تا زیر شیرینیامون طلایی بشه ( درجه فر160 ) و بعد با پودر پسته و بریلو و یا مربا تزیینش کنید . اگر زدن رزت براتون سخت هستش میتونید با قیف طرح های دیگه ای بزنید 😍


ممنون از لیلای عزیزم بابته دستور خوبشون